«Preguntamos al cliente por el presupuesto con el que cuenta y, en función de ello, adaptamos la oferta. La sala tiene mucha facilidad para quedarse diáfana y que la gente acceda con comodidad al buffet, donde se pueden encontrar numerosas opciones: oreja, hummus, tortillas de patata, guacamole, tablas de embutidos, huevos rotos…», explica Pedro Antín, responsable junto a Keren Coronas de Puffin’s Kitchen, un bar situado en la céntrica calle de Juan Moneva, a solo unos metros del paseo de la Independencia de Zaragoza, y que ha ido ganado una notable popularidad en los últimos meses gracias a sus originales propuestas.
Una serie de alternativas que son ideales para los cumpleaños, las celebraciones navideñas, las reuniones de amigos, las prebodas o los encuentros de empresas que oferta el local, que permite hacer reservas para eventos privados de todo tipo. «Se puede hacer a mediodía tipo picoteo de vermú y también por la tarde y por la noche. Podemos dejar la sala despejada y hacer todo de pie, o bien colocar sillas para aquellos que prefieran estar sentados. Nos adaptamos mucho a las necesidades del cliente», apunta Keren Coronas, agregando que ofrecen la posibilidad de reproducir una lista de canciones a elección de los asistentes e incluso de traer al músico que estos deseen.
Asimismo, el local también ofrece menús cerrados para grupos de cara a las comidas y a las cenas, sin necesidad de reservar todo el espacio del establecimiento.
Menú de mediodía
Puffin’s Kitchen cumplirá cinco años el próximo mes de diciembre, una trayectoria que tuvo que frenarse en seco a solo unos meses de iniciarse debido a la pandemia del coronavirus pero que al poco tiempo remontó el vuelo gracias a una creativa cocina que cosecha cada vez más seguidores y que revela buena parte de sus secretos cuando llega el turno del menú de mediodía, disponible de lunes a viernes entre las 13.00 y las 15.45 y que incorpora primer y segundo plato, agua, pan y postre o café por 12,90 euros.
Puffin’s Kitchen, en el corazón de Zaragoza
Entre ellas destacan el brunch, el fish and chips, los originales sandwiches que ofrecen (brisket, chicken, Portobello…) o sus creativos cócteles y zumos naturales. También propuestas de desayuno como los ‘rolls’, un típico bocadillo escocés formado por un mollete al que se le pueden añadir los ingredientes que se deseen (bacon, queso, longaniza, morcilla, huevo frito, tortilla francesa, cebolla caramelizada…), que son cocinados al momento y que triunfan entre los trabajadores de las oficinas de las inmediaciones del establecimiento que paran a tomarse el tentempié de media mañana.
«Nuestra seña de identidad es contar con un ambiente familiar donde todo gire en torno a la cocina. Que la comida sea la de toda la vida, pero con nuestro ‘twist’ o toque, lo que nos gusta denominar como cocina ecléctica, para que vuelvas a por más y tengas la oportunidad de disfrutar de ella cuando quieras, con quien quieras y donde quieras», resumen los responsables del local, añadiendo que en Puffin’s Kitchen conviven varias cocinas, pudiéndose encontrar allí desde arroz a la cubana hasta ramen, pasando por las ‘albóndigas de la abuela’ o su cocido.
Para hacer las citadas reservas es preciso contactar con el establecimiento a través de su web, el teléfono 976 04 01 94, el WhatsApp 644 707 387 o el email puffinskitchen@gmail.com.
RESERVA Y NO TE PIERDAS NUESTRA PROPUESTA
Leer la noticia original en: El Heraldo